۱- Emirates Palace ، ابوظبی:
هزینه ساخت این هتل فقط ۳ میلیارد دلار بوده است! این هتل دارای ۳۹۴ اتاق و سوییت، ۴۰ سالن اجتماعات و کنفرانس و ده ها آبنما و استخر، یک اسپای مجلل، ساحلی با شن های سفید و … همگی ساخته شده از سنگ های مرمرینی که از ۱۳ کشور مختلف خریداری شده، همراه با بیش از ۱۰۰۰ لوستر کریستال می باشد. با اقامت در یکی از سوئیت های قصر این هتل زندگی مجلل یک سلطان در سال های قدیم ولی با مدرنترین امکانات را تجربه کنید.

۲- Mardan Palace Hotel ، ترکیه:
این هتل توسط یک میلیاردر روسی در سال ۲۰۰۹ با هزینه ای حدود ۱٫۶۵ میلیارد دلار در آنتالیا ساخته شد. Mardan Palace که در حاشیه بزرگترین استخر مدیترانه قرار دارد یکی از لوکس ترین هتل های اروپا به شمار می رود.

۳- The Westin Excelsior ، رم:
این بنای قدیمی که در سال ۱۹۰۶ ساخته شده است، با هزینه ای حدود ۷ میلیون دلار بازسازی شده است. دو طبقه از این هتل به بزرگترین سوئیت ایتالیا اختصاص داده شده است! در طراحی اتاق های این هتل از سبک های قدیمی الهام گرفته شده که با مدرنترین تجهیزات همراه شده اند.

۴- Burj Al Arab ، دبی:

۵- The Plaza ، نیویورک:
در میان هتل های لوکس نیویورک، این هتل بهترین گزینه برای کسانی است که به دنبال هتلی کاملا VIP هستند. این هتل در مکانی قرار گرفته که بهترین چشم انداز از شهر را دارد. سوئیت های لوکس سه خوابه / سه حمامه در سبک اروپای قدیم و بسیار رسمی مبلمان شده اند، که دارای یک اتاق نهارخوری، یک کتابخانه، یک اتاق ورزش، یک پیانو و یک آشپزخانه مجهز برای سرآشپز شخصی شما می باشند. این هتل در سال ۱۹۰۷ ساخته شده است. بنای این هتل به عنوان یکی از مکان های تاریخی ملی در سال ۱۹۶۹ شناخته شد.

هتل اوشوآیا ایبیزا بیچ (Ushuaia Ibiza Beach) هتلی است جذاب و مدرن در شهر کوچک اوشوآیا در ایالت تیرا دل فوئگو (Tierra del Fuego) اسپانیا.
در این هتل انواع مراسم شبانه، کنسرت های زنده و برنامه های متنوع برگزار می شود.
مهمانان هتل می توانند از مشاهده مناظر خیره کننده دریا و یا تماشای کل منطقه ساحلی لذت ببرند.
در مرکز سلامت و زیبایی این هتل که EQllibrium نام دارد خدمات 24 ساعته شخصی به مهمانان عرضه می شود.
از دیگر امکانات این هتل می توان به ماساژ سنگ داغ، استخر، جکوزی با ظرفیت شش نفر با امکان تماشای مناظر دریا و خدمات آرایش مو که حتی در اتاق مهمانان نیز امکان پذیر است اشاره کرد.
این هتل از محل توقف تاکسی ها فرودگاه، حدود 4 کیلومتر فاصله دارد.
منبع:lastsecond.ir
تمام وسایل و ابزارهای این هتل از شکلات ساخته شده است.
به گزارش «24»، النا کلیمنت طراح و مجسمهساز اهل روسیه در هتل پلازا شهر مسکو اتاقی با استفاده از 420 کیلوگرم شکلات تیره و روشن اتاقی شکلاتی ساخته است که هزاران توریست را جذب کرده است.
در این اتاق علاوه بر در و دیوار همه ابزارها و اشیای موجود در اتاق از جنس شکلات ساخته شدهاند. در این اتاق به مساحت 20 متر مربع فرشها و میز و صندلیها نیز از شکلات ساخته شدهاند.
برای اینکه شکلاتهای ساخته شده آب نشوند، هوای این اتاق روی دمای سرد تنظیم می شود.
دلایل متعددی برای انتخاب یک هتل برای اقامت وجود دارند: سرویس خوب، برند تجاری هتل، بوفه غذای خوب، موقعیت هتل و … در این مطلب ما به همه معیارهای شما یک گزینه دیگر نیز اضافه می کنیم: هتل هایی هستند که نمایی ۳۶۰ درجه از شهر را در معرض دید شما قرار می دهند و البته ناگفته نماند، اقامت در این هتل ها برای شما ارزان تمام نخواهد شد ولی اگر به چشم اندازهای زیبا علاقمندید، تصویر پانورامای شگفت انگیزی را در ذهن شما به یادگار می گذارند که ارزش این هزینه را خواهد داشت.
توضیح دادن منظره ای که با آن مواجه شدید برای دوستان و اطرافیانتان کار سختی خواهد بود، بهتر است تا می توانید عکس بگیرید!
۱- The Ritz Carlton، هنگ کنگ:

۲- Shangri-La Hotel، پاریس:

3- The Standard، نیویورک:

4- Banyan Tree، بانگکوک:

۵- Mandarin Oriental، توکیو:

6- Four Seasons، بمبئی:

- منبع:http://nextholiday.ir
شاید Calista Luxury Resort بهترین هتل ترکیه نباشد، اما بی شک متفات ترین هتل ترکیه است. قرار گرفتن در لیست ۵ اقامتگاه برتر بلک، ۵ هتل تجاری برتر بلک، ۶ هتل لوکس بلک، ۵ هتل ساحلی برتر بلک، ۱۰ هتل خانوادگی بلک، و ۱۰ هتل رومانتیک بلک دلایل خوبی برای بررسی بیشتر این هتل هستند.

موقعیت هتل
همانطور که ذر بالا آمده است هتل Calista Luxury در سواحل زیبای بِلک واقع شده است. اولین چیزی که در بدو ورود شما را مسحور خود می کند معماری جالب و بی نظیر این هتل است. ساختمان های شیشه ای استوانه ای شکلی که به صورت نامنظم و در اندازه های مختلف یکی پس از دیگری جلوی پایتان سبز می شوند.

در شکل زیر نمایی کلی از هتل Calista Luxury نشان داده شده است. موقعیت ساختمان اصلی، ویلاها، رستوران ها و استخر هتل در این نما نشان داده شده است.

انواع اتاق ها
اتاق های گوناگونی در اختیار میهمانان این هتل قرار می گیرد، از اتاق های استاندارد لوکس تا ویلای دلربای لئو. برای انتخاب نوع اتاقی که قرار است در آن اقامت داشته باشید فقط کافیست بدانید که چگونه اقامتی را می پسندید، ترجیح می دهید اتاقتان چه چشم اندازی داشته باشد، و چقدر می خواهید هزینه کنید. البته تمامی اتاق ها به کلیه لوازم و امکانات ضروری مجهزند.

اتاق های استاندارد: به طور کلی ۵۰۲ اتاق از مجموع ۵۸۵ واحد هتل Calista Luxury را اتاق های استاندارد تشکیل می دهند که مساحتی در حدود ۵۲ مترمربع با احتساب یک بالکن اختصاصی دارند. تمامی اتاق های استاندارد مجهز به امکاناتی مانند خط تلفن، حمامی با دوش و وان، تلویزیون ۳۲ اینچ و گاو صندوق و مینی بار می باشند.

اتاق خانوادگی: بدون شک برای کسانی که قصد دارند به همراه خانواده سفری اقتصادی و لوکس را تجربه کنند اتاق های خانوادگی Calista Luxury بهترین انتخاب است. این اتاق ها با مساحت ۸۰ مترمربع دارای یک اتاق نشیمن، اتاق خواب و بالکن اختصاصی می باشند و کلیه تجهیزات استاندارد در آنها تعبیه شده است. در طبقه اول این اتاق های دوبلکس علاوه بر اتاق نشیمن، یک حمام با کابین، بالکن و دو مبل راحتی قرار دارد و اتاق خواب، حمام و سرویس بهداشتی در طبقه دوم قرار گرفته اند.

سوئیت ها: این هتل دارای ۴ نوع سوئیت است که هر کدام ویژگی ها و امکانات منحصر به فرد خود را دارند. سوئیت های جمع و جور کُرنر با مساحت ۷۰ مترمربع دارای اتاق نشیمن، اتاق خواب و حمام و دستشویی جکوزی دار، بالکن و دو عدد مبل راحتی هستند.

سوئیت کورونا به مساحت ۱۶۰ مترمربع دارای ورودی، اتاق نشیمن و غذاخوری، بالکن، دو اتاق خواب و دو حمام با جکوزی و یا کابین دوش می باشد.
سوئیت سِرا یکی از سوئیت های دولوکس Cornelia Luxury است که امکاناتی شبیه به سوئیت های کورونا دارد.

اما بهترین سوئیت این مجموعه، واحد سلطنتی رویال است. این واحد ۲۴۰ مترمربعی، یک خانه کامل است که دارای اتاق نشیمن، اتاق غذاخوری، آشپزخانه، بالکنی زیبا، دو اتاق خواب با اتاق لباس و دو حمام که یکی دارای جکوزی و دیگری دارای وان است می باشد.


ویلاها:
اگر تصمیم گرفتید دلتان را به دریا بزنید و حسابی خرج کنید، ویلاهای فوق العاده این مجموعه را به شما پیشنهاد می کنیم. امکاناتی مانند استخر اختصاصی، اسپا و جکوزی و همچنین سرو غذا از رستوران الگانس در وعده های صبحانه، ناهار و شام، در اختیار میهمانان این ویلاها قرار می گیرد.
ویلاهای سوپریور ۲۶۰ مترمربع مساحت دارند، دارای دو طبقه هستند که اتاق نشیمن، تلویزیون پلاسمای ۵۰ اینچ، اتاق غذاخوری، اتاق کار، آشپزخانه، اتاق خواب دونفره، حمام جکوزی دار و تراس و استخر مخصوص در طبقه اول و دو اتاق خواب و سه حمام جکوزی دار و بالکن در طبقه دوم قرار گرفته اند. اگر از آن دسته از گردشگرانی هستید که قصد سفری لوکس به همراه دوستان خانوادگی خود را دارید ویلاهای دوقلو فوق العاده اند. این ویلاها از دو ساختمان شبیه به هم تشکیل شده اند که امکان اقامت دو خانواده را فراهم می کنند. اتاق نشیمن، دستشویی و تراس و استخر شنا در طبقه اول و دو اتاق خواب و یک حمام در طبقه دوم قرار گرفته اند. مساحت ویلاهای دوقلو ۱۵۰ مترمربع است.

اما ویلا لئو که می توانست بخش مهمی از یک قصر باشد تمامی امکانات تفریحی و ورزشی را در خود جای داده است. این ویلا مساحتی در حدود ۱۵۰۰ مترمربع دارد و دارای سالن سینما، آشپزخانه مخصوص، سالن اسپای ویژه با حمام ترک، سونا و جکوزی است. اتاق نشیمن، اتاق های خواب، بالکن، استخر، و حمام جکوزی دار با کابین دوش، از دیگر امکانات ویلا لئو است.


اکثر واحدها دارای نمایی از باغ، استخر و یا دریا هستند، البته برای اقامت در واحدهای با نمای دریا کمی بیشتر باید بپردازید، اما از این کار پشیمان نخواهید شد. اگر ترجیح می دهید محل اقامتتان قدری دنج باشد، اتاق های نزدیک استخر اصلی را انتخاب نکنید و سعی کنید اتاق های به سوی محوطه سبز هتل را انتخاب کنید.


خدمات هتل:
این هتل نیز مانند بسیاری از هتل های لوکس آنتالیا خدمات متعددی مانند روم سرویس، استخر روباز و سرپوشیده، انواع امکانات ورزشی، کرایه اتومبیل و خشکشویی را عرضه میکند. سرویس دهی هتل به صورت UALL صورت می گیرد.
البته این بدان معنا نیست که تمامی امکاناتی که در هتل می بینید به صورت رایگان در اختیارتان قرار می گیرد. خدماتی مانند روم سرویس، بولینگ، جت اسکی، بیلیارد، کرایه اتومبیل و خشکشویی در ازای پرداخت هزینه اضافی در اختیارتان قرار می گیرد.

خدماتی مانند سرو وعده های صبحانه، ناهار و شام در رستوران بِللوم، رستوران اصلی هتل، نوشیدنی های طول روز، میان وعده ها، سینما، جکوزی و استفاده از استخرهای هتل به صورت رایگان می باشند.
رستوران ها:
غذاهای رستوران اصلی هتل در سبک های بین المللی و ترکی سرو می شوند و تنوع و کیفیت مناسبی دارند، اما اگر دوست داشتید غذاهای دیگری را نیز امتحان کنید، به غیر از رستوران اصلی هتل، ۸ رستوران دیگر نیز در این هتل مشغول به کارند که هزینه صرف غذا در آنها به صورت جداگانه دریافت می گردد. رستوران دگاردن ارائه دهنده اسنک و سالادهای سبک است، رستوران الگانس تهیه غذای میهمانان ویلاهای هتل را بر عهده دارد.

رستوران ساکورا با سرآشپز معروفش، هایبوشانگ در خدمت دوست داران غذاهای شرقی است. رستوران تیمو با غذاهای ایتالیایی و رستوران تورکا با انواع غذاهای بی نظیر ترکی مشغول به کارند. اگر طرفدار غذاهای دریایی هستید رستوران مُر را از دست ندهید، و اگر دوست دارید غذاهای واقعی مردم آمریکای لاتین را تجربه کنید رستوران لاکارنه در خدمت شماست. رستوران باربکیو با کباب های لذیذ از دیگر انتخاب های شماست.

استخرهای شنا:
یکی دیگر از خدمات منحصر به فرد Calista Luxury، استخرهای شنای آن هستند. در روزهایی که هوای آنتالیا چندان آفتابی نیست و آب استخر قدری سرد است میهمانان می توانند از استخر آب گرم هتل و یا از استخر سرپوشیده آن استفاده کنند. این هتل یکی از معدود هتل های دنیاست که استخرهای روباز، استخر آب گرم و استخر سرپوشیده آن مجهز به سیستم یونی در تصفیه آب هستند. با استفاده از این سیستم میزان کُلر آب همیشه در حد استاندارد باقی می ماند و پوست شما در طول روز نرم و مرطوب خواهند ماند.


این هتل در سال های اخیر جوایز و گواهینامه های متعددی را به مجموعه ی خود اضافه کرده است که از معتبرترین آنها می توان به مجوز سیستم مدیریت کیفیت، مدیریت محیط زیست، ستاره سبز ( مدرک تأسیسات اقامتی دوستدار محیط زیست)، پرچم آبی (ساحل استاندارد بین المللی) و رتبه نخست جذب گردشگر در میان هتل های ساحلی ترکیه در سال ۲۰۱۱ اشاره کرد.
نزدیکترین جاذبه های آنتالیا به این هتل آمفی تئاتر آسپندوس و شهر باستانی پرج هستند. فاصله این هتل از فرودگاه آنتالیا ۲۷ کیلومتر، از مرکز شهر آنتالیا ۳۵ کیلومتر و از مرکز شهر بِلک ۴ کیلومتر است.
اولین هتل بدون پرسنل دنیا که به روشی کاملا خودکار به مشتریان خود خدمات ارائه می دهد در پاریس گشایش یافت.

این هتل فناورانه بدون پرسنل که Hi Matic Hotel نام دارد و از 42 اتاق تشکیل شده یک هتل کاملا خودکار است.
این هتل که در قلب پاریس و نزدیک کلیسای نرتدام است در حقیقت شیوه ای برای صرفه جویی در هزینه ها نیست بلکه روشی متفاوت و اکولوژیکی برای درک مفهوم هتلداری در شهرهای بزرگ است.
در هتل Hi Matic Hotel در پاریس مهمانان می توانند بر روی دستگاه صفحه لمسی پذیرش 24 ساعته خودکار نام خود را ثبت کنند.
اتاقهای کوچک اما راحت با رنگهای شاد مجهز به سرویس بهداشتی، اتصال "وای- فای"، تلویزیون ماهواره ای و "آی- پد" هستند.
قیمت اتاقها بین 142 تا 175 یورو برای هر شب همراه با صبحانه است و هزینه پارکینک 26 یورو است.
براساس گزارش بیگ سیتی، مسافران با استفاده از رمزی که هنگام ثبت در سیستم پذیرش خودکار به آنها داده می شود می توانند سفارشات مورد نیاز را از طریق "آی- پد" رزرو کنند و برای صرف صبحانه، ناهار و شام به دستگاههای بوفه مراجعه کرده و با وارد کردن همان رمز، سفارش مورد نظر خود را تحویل بگیرند. تمام غذاها برپایه محصولات بیولوژیکی تهیه شده اند.
Hi Matic ساختار بسیار مدرنی دارد و به ویژه رنگهای شاد و اغراق آمیز اتاقها بیش از هرچیز جلب توجه می کند.
بر روی ویترین دیوارهای داخلی اتاق، مسافران می توانند کتاب، "دی. وی. دی"، "سی. دی موسیقی" و یک "کیت سفر" را پیدا کنند.
این هتل که از پیشرفته ترین فناوریهای نوین بهره می گیرد در نیمه راه یک هتل کلاسیک و پانسیون بوده و بی شک گامی بزرگ به سوی آینده است.
این هتل اواخر آوریل گشایش یافته و بنابراین هنوز مشخص نیست که ایده آن در مسیری درست و یا اشتباه قرار دارد و برای روشن شدن این موضوع به زمان نیاز است.
ادامه مطلب...
معماری این هتل توسط Nick Troubetzkoy انجام شده و این هتل کوهی در جزیره St. Lucia در Caribbean واقع شده است که لقب لوکس ترین هتل دنیا را به خود گرفته است.

ادامه مطلب...

آخرین نیوز: هنگ کنگ با رونمایی از هتلی در مرکز تجارت جهانی خود در منطقه وست کولون، مرتفع ترین هتل جهان را افتتاح کرد.
به گزارش فارس، این هتل که ریتز کارلتون نام داشته و طبقات صد و دوم تا صد و هجدهم مرکز تجارت جهانی هنگ کنگ را اشغال کرده است، مقامات این کشور را امیدوار کرده تا پس از وقفهای سه ساله، صنعت گردشگری هنگ کنگ را در بحبوحه بحرانهای نفت، نا آرامیهای خاورمیانه و زلزله ژاپن، رونقی دوبار ببخشد.
ادامه مطلب...
هتل شکلاتی
ماه می 2011، «کارل لاگرفلد» طراح مشهور، هتلی را طراحی کرد که بیشتر بخشهای آن از در و دیوار گرفته تا اسباب و وسایل هتل از کاکائو ساخته شده بومد. این هتل خوشمزه برای جشن گرفتن سالگرد تأسیس کارخانه «مگنوم» اکوادور ساخته شد. این کارخانه کاکائوهای مشهور خود را از جنگلهای بارانی اکوادور و غنا تهیه میکند و برای تبلیغ بیشتر کار خود، تصمیم به طراحی و ساخت این هتل عجیب و غریب گرفت. در ساخت این هتل از دهونیم تن کاکائو استفاده شد و کاکائوهای لازم برای ساخت هتل را شکلاتساز فرانسوی «پاتریک راجر» تهیه کرد.
هتل واگن قطاری
در هلند یکی دیگر از هتلهای عجیب و غریب دنیا قرار دارد برای ساخت این هتل چهار اتاقه از هیچ مصالحی استفاده نشده و وقت هیچ کارگری هم گرفته نشد زیرا سازندگان آن به جای ساخت اتاق تصمیم گرفتند چهار واگن قطار از رده خارج شده را به زیباترین شکل ممکن تزیین کنند و به شکل اتاق دربیاورند نکته قابل توجه درباره هتل واگنی این است که حتی وسایل به کار رفته در تزیین هتل نیز از زبالههای بازیافتی است به عنوان مثال از قایق به عنوان تختخواب استفاده شده یا تابلوی راهنمایی و رانندگی به عنوان میز در این هتل مورد استفاده قرار گرفته است این هتل در مزرعه خوش آبوهوای هوگورد هلند قرار دارد و طوری طراحی شده که دوستدار محیط زیست باشد.
هتل کانالی
سال 2010 در مساحتی به اندازه 220 متر مربع هتلی در مکزیک ساخته شد که تا به حال هیچ جهانگردی نمونه آن را ندیده بود در ساخت این هتل از ساختمان چند طبقه خبری نبود بلکه هر یک از اتاقهای هتل کانالی بتونی بود که در زیر زمین از آنها استفاده شد این کانالها در کنار هم چیده شده و بعضی از آنها به صورت دو طبقه روی هم قرار داده شدند برای رفتن به طبقه دوم این هتل پلههای آهنی روبهروی هر یک از کانالهای بالایی کنار گذاشته شدند در این هتل هریک از کانالها در حقیقت یک اتاق است که به سادهترین شکل ممکن تزیین شدهاند در این هتل از 20 کانال استفاده شده که هر یک از کانالها به جای در شیشهکشی شده است و با کشیدن یک پرده داخل آن دیگر مشخص نیست طراحی این هتل تا جایی که امکان داشت ساده در نظر گرفته شده تا با هر بودجهای سازگار باشد.
هتل کاروانی
ساخت هتل کاروانی ایده چند همکار آلمانی بود که به فکر افتادند کارخانهای متروکه را تبدیل به مکانی برای زندگی کنند آنها برای عملی کردن تصمیم خود کارخانهای قدیمی در نوکلن را انتخاب کردند کارخانهای که سالها بود خط تولید آن متوقف شده بود گروه آلمانی کاروانهای قدیمی را به محوطه کارخانه منتقل کردند و داخل کاروانها را به زیباترین شکل ممکن طراحی کردند نام این هتل قصر کاروانی است و نه تنها مجهز به اتاق خواب است بلکه مهمانها میتوانند از مبلمان و کافیشاپ قصر کاروانی نیز لذت ببرند.
هتل نمکی
قلعه نمکی نام هتلی است که همه قسمتهای آن از بلوکهای نمکی ساخته شده است این هتل در بزرگترین فلات نمکی دنیا در 350 کیلومتری جنوب بولیوی قرار دارد برای ساخت قصر نمکی آب و نمک را با یکدیگر مخلوط کردند و به شکل بلوکهای سنگی در آوردند بلوکهای نمکی پس از آمادهسازی روی هم چیده شدند تا قلعه نمکی شکل بگیرد متأسفانه در روزهای بارانی قلعه نمکی شسته میشود و از این رو بعد از پایان باران دوباره آن رابازسازی میکنند جالب اینجاست که خیلی از مهمانهای این هتل برای اینکه مطمئن شوند هتلی که در آن اقامت دارند از نمک است سعی میکنند زبان خود را به دیوارها و وسایل بزنند برای همین وقتی مهمانی وارد هتل میشود صاحب هتل آن از آنها خواهش میکنند تا حد ممکن از این کار خودداری کنند تا هتل نمکی ویران نشود.
هتل شنی
بزرگترین هتل قلعهای شنی دنیا در ساحل ویموث در دوردست انگلیس قرار دارد مهمانهای این هتل میتوانند با رفتن به هتل شنی از آفتاب شن و دریا در کنار هم لذت ببرند در هیچ جای این هتل اثری از چوپ، سنگ یا سیمان نیست و تا چشم کار میکند شن دیده میشود اگر یک خانواده قصد اقامت در این هتل را داشته باشد میتواند با پرداخت شبی 21 دلار اتاقی یک یا دو تخته کرایه کند و شب را در آنجا بگذراند البته اتاقهای این هتل دیوار یا سقف ندارد و مهمانها میتوانند در طول شب از آسمان زیبای کنار دریا لذت ببرند.
صنعت جهانگردی یکی از صنایع روبه رشد است که در طی دهه های اخیر در افزایش درآمد کشورها و نزدیکی ملت ها نقش داشته است و بخش اقامتی این صنعت یا همان هتلداری از طریق طراحی واحدهای اقامتی مدرن و با ارائه ی شیوه های نوین جذب مشتری موجب تکامل بیشتر این صنعت شده است. تاریخچه ی هتلداری به زمان هایی برمی گرددکه کاروان های خسته و قبایل کوچ نشین ی پیک ها در طی مسیر خود و حرکت از شهری به شهر دیگر نیازمند مکانی برای استراحت بودند. این مکان ها که در ایران قدیم که به آنها کاروانسرا گفته می شد، در مناطقی که امکانات تهیه ی آب برای مسافران و حیوانات باری میسر بود، برپا می شد و کاروانها پس از یک یا دو روز استراحت در این کاروانسراها به حرکت خود ادامه می دادند. به تدریج با بزرگتر شدن کاروانسراها در کنار آنها مراکز تجاری و سپس شهرها به وجود آمدند. با توسعه ی شبکه ی راه ها، افزایش رفاه اقتصادی، اختراع اتومبیل، راه آهن و هواپیما بر تعداد سفرها افزوده شده و نیاز به مراکز اقامتی با خدمات متنوع تر بیشتر احساس شد. تا اینکه مهمانخانه ها پدید آمدند که در آنها فقط اتاق برای اقامت ارائه می گردید. اولین مکانی که با کاربری هتل ساخته شد، شهر (City Hotel) در سال 1794 میلادی در شهر نیویورک بود که دارای 73 اتاق بود. پس از آن در سال 1829 میلادی هتل تریمونت (Tremont) در شهر بوستون آمریکا ساخته شد که از ویژگی های آن اتاق های تمیز و مجلل و کارمندان آموزش دیده بود. در سال 1908 میلادی اولین هتل به سبک امروزی با نام بوفالو استاتلر (Buffalo Statler) توسط مردی به نام استاتلر(Statler) ساخته شد. در این هتل ابتکاراتی در زمینه ی آب لوله کشی سرد و گرم، تجهیز اتاق ها به چراغ برق و توجه ویژه به نظافت و بهداشت محسوس بود. در سال 1954 میلادی کنراد هیلتون (Hilton) شرکت هتل های زنجیره ای هیلتون را تأسیس کرد که امروزه در سراسر جهان 2700 شعبه دارد. از دیگر پیشگامان صنعت هتلداری، مردی به نام ماریوت(Marriott) بود که در سال 1937 میلادی اولین هتل خود را تأسیس کرد. وی بنیانگذار هتل های زنجیره ای ماریوت می باشد. از ایده های جالب آقای ماریوت در ان زمان، ارائه هتل و متل های ارزان قیمت به خانواده هایی بود که با اتومبیل سفر می کردند. همچنین می توان از آقای ویلسون(Wilson) نام برد که بنیانگذار هتل های زنجیره ای هالیدی این (Holiday Inn) بود و نیز آقای پریتزکر(Pritzker) که در سال 1957میلادی هتل های زنجیره ای هایت را تأسیس نمود.
صنعت هتلداری در کشور ما نیز چنانچه پیشتر گفته شد به کاروانسراهای قدیمی برمی گردد که از زمان هخامنشیان در بین راه های پرتردد ساخته می شد و به تدریج بر تعداد وسعت آنها افزوده گردید. در اوایل دوران بعد از اسلام، کاروانسراها و رباط هایی ساخته شد که نمونه ی آن در رباط کریم در محدوده ی شهریار و کاروانسرای زعفرانیه تهران می باشد. در زمان صفویه به فرمان شاه عباس اول، کاروانسراهای مخروبه تعمیر و تجدید بنا شدند و برای تأمین آب مسافران در نقاط کویری، آب انبارهای بزرگ با بادگیر بنا گردید. این روند در زمان افشاریه و زندیه ادامه یافت و در زمان صدارت میرزا تقی خان امیرکبیر، اجرای طرح های چاپارخانه که از ابتکارات داریوش هخامنشی بود، مجدداً مورد توجه قرار گرفت. درسال 1260 هجری شمسی، اولین مهمانخانه به سبک امروزی در قزوین تأسیس گردید. در این مهمانخانه ی دو طبقه، تمامی وسایل و تجهیزات به سبک اروپایی بود و در کنار آن نیز پستخانه و تلگرافخانه قرار داشت. پس از آن چاپارخانهی شروان ده در مسیر قزوین-تهران در یک طبقه بنا گردید که مشابه مهمانخانه مذکور بود. اولین هتل پایتخت نیز در سال 1261 هجری شمسی تأسیس شد. این هتل به سبک هلندی تزئین شده بود و هتل فرانسه نام داشت. در آن ایام به استثنای بندر انزلی، رشت، تهران و قزوین که دارای مهمانخانه های نسبتاً خوبی بودند، سایر شهرها فاقد مهمانخانه ی مناسب بودند. در سال 1315 هجری شمسی، مؤسسه ی مهمانخانه ها متشکل از چند مهمانخانه تأسیس شد. از مهمانخانه های تحت پوشش آن می توان به مهمانخانه دربند در دامنه کوه دربند، مهمانخانه چالوس که تا سال 1340 هجری شمسی فعالیت داشت، مهمانخانه رامسر، قائم شهر، آمل و همچنین گراندهتل که از معروف ترین و مجلل ترین هتل های نیم قرن اخیر بود ، اشاره کرد. در فروردین 1342 هجری شمسی سازمان جلب سیاحان تشکیل شد که از اهداف آن ایجاد، احیاء و اصلاح تأسیسات جهانگردی و هتل ها بود. از سال 1385 هجری شمسی تاکنون، سازمان میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مأمور رسیدگی و نظارت بر واحدهای اقامتی کشور می باشد.
پیشگامان صنعت هتلداری با آفرینش ایده های جدید و خلاقیت جایگاه والایی در ارتقاء صنعت هتلداری دارند. هتل های زنجیره ای بزرگ در اغلب کشورهای جهان دارای شعبات متعدد هستند و ویژگی آنها استفاده از دکوراسیون مجلل و امکانات رفاهی، معماری زیبا و خدمات متنوع سرگرمی و غذایی است که شکوه این هتل ها را صدچندان می کند. امروزه هتل های مختلف با استفاده از تجارب هتل های زنجیره ای بزرگ دنیا و در رقابتی فشرده در ارائه خدمات به میهمانان، گام های بلندی به سوی تکامل هرچه بیشتر این صنعت بر می دارند.





