هتل Helix در ابوظبی:

یك هتل نیمه ساز كه از حالا توجه كارشناسان و فعالان حوزه انرژی و تكنولوژی را به خودش جلب كرده است. این هتل در واقع از تمام تكنولوژیهای جدید برای صرفهجویی در مصرف انرژی بهره میبرد. طراحی بیرونی این هتل كاملا مدرن و به صورت مارپیچ بوده و از پنلهای ویژهای به نام Grow پوشیده شده است. این پنلهای قابل بازیافت كه در اندازههای كوچك روی بدنه بیرونی این هتل و به صورت نمای آن نصب شدهاند، نتیجه كار گروهی از كارشناسان تكنولوژی به نام SMIT است كه انرژی مورد نیاز هتل را از باد و خورشید تامین میكنند. این هتل دارای درهای هوشمند جمعشدنی است كه در مواقع لازم برای تهویه هوای داخل هتل باز شده و هوای مطبوع ساحلی را وارد فضای هتل میكند. این درها قابل برنامهریزی بوده و میتوانند به خوبی جایگزین دستگاههای ایركاندیشن شوند. علاوه بر این در داخل فضای هتل یك آبشار بزرگ از آب دریا تعبیه شده است كه میتواند به خنك شدن هوای داخل اتاقها كمك كند. این هتل دارای 208 اتاق بوده و قرار است تا دو سال آینده به بهرهبرداری برسد.
2 هتل Sax در شیكاگو:

یك اقامتگاه تكنولوژیك واقعی برای طرفداران كاربردهای مختلف تكنولوژی. این هتل در بدو ورود مسافرانش به هر كدام از آنها یك لپتاپ و یك دستگاه mp3player شركت مایكروسافت، یعنی Zune میدهد تا در طول اقامتشان از آنها استفاده كنند. علاوه بر اینها، این هتل امكاناتی مانند دسترسی به اینترنت پر سرعت به صورت رایگان، اینترنت Wi-Fi، تلویزیونهای ماهوارهای، تلفن ماهوارهای و ... است كه میتواند اقامتی منحصر به فرد و به یاد ماندنی را برای كاربرانش به همراه بیاورد. این هتل دارای 250 اتاق بوده و علاوه بر اینها كارگاهها و سوئیتهای تكنولوژی است كه برای اهالی فن و تكنولوژی میتوانند جذابیت بسیاری داشته باشند. این سوئیتها خدمات بهتری را در اختیار طرفداران تكنولوژی قرار میدهند. تلویزیونهای LCD بزرگ در لابی هر طبقه از دیگر ویژگیهای این هتل است و نكته جالب و منحصر به فرد در این هتل سالن استراحت طبقه ششم آن است كه امكان انجام بازی با كنسول محبوب Wii را روی كاناپههای بزرگ و راحت به میهمانان میدهد.
3 - هتل 1000 ایالت سیاتل:
این هتل یكی از بهترین هتلهای چهار ستاره ایالات متحده است كه از تكنولوژیهای جدیدی برای ارائه خدمات به مهمانانش استفاده میكند. علاوه بر بهرهبرداری از تكنولوژیهای جدید در معماری و ساخت این هتل كه در نوع خودش جالب است، مهمترین خدمات این هتل كه كاملا منحصر به فرد است، مجهز بودن اتاقهای آن به سیستم زنگ در الكترونیكی بیصدا است. این سیستم به این صورت است كه وقتی مسوولان نظافت اتاقها این زنگهای الكترونیكی را میزنند، یك اسكنر الكترونیكی در داخل اتاق فعال میشود. این اسكنر در صورتی كه هیچ حركتی را تشخیص ندهد، علامت مزاحم نشوید را برای مسوولان نظافت نمایش میدهد تا به این ترتیب آنها از نبودن مهمانان در اتاق با خبر شده و در زمان دیگری مراجعه كنند.
4- هتل Peninsula در توكیو:
این هتل شاید خیلی جدیتر به دنبال ارائه خدمات تكنولوژیك به مهمانانش است، تا جایی كه حتی یك دپارتمان خدمات الكترونیك هم برای این كار راهاندازی كرده است. همه اتاقهای این هتل دارای سیستم رادیوی اینترنتی با امكان دسترسی به 3 هزار ایستگاه رادیویی، دسترسی به اینترنت پر سرعت، تلفن اینترنتی با اكانت Skype و... است كه میتواند برای طرفداران تكنولوژی و مصرفكنندگان پر و پا قرص محصولات الكترونیكی جذابیت خوبی داشته باشد.
5 - هتل Blow Up Hall در لهستان:

این هتل در واقع انتخاب مناسب و جالبی برای طرفداران جدی گوشی موبایل شركت Apple یعنی iPhone است. در حقیقت iPhone در این هتل نقش با اهمیتی دارد و تمام خدمات مورد نیاز مهمانان را در اختیار آنها قرار میدهد. به این ترتیب مهمانان این هتل هیچ كلیدی برای ورود به اتاقشان ندارند و تنها شماره تلفن آنها نشانگر محل اقامتشان است. هر مهمان در این هتل یك iPhone دارد كه علاوه بر امكان دسترسی به اتاق، دسترسی به اینترنت پرسرعت و برقراری تماس تلفنی، قابلیت دسترسی به اطلاعات توریستی مورد نیاز مهمانان را به صورت نرمافزاری در اختیار آنها قرار میدهد. این هتل كه به هتل هنر الكترونیكی شهرت دارد، از افكتهای ویدئویی ویژهای هم در لابی هر طبقه بهره میبرد.
6 - هتل Upper House در هنگكنگ:

در این هتل همه كارها به صورت كاملا بدون كاغذ انجام میشود. این هتل در ابتدای ورود هر مهمان یك دستگاه iPod Touch به آن میدهد كه از قبل روی آن بازیها، موسیقی و اطلاعات مورد نیاز درباره هتل و محیط اطراف آن را روی آن نصب كردهاند. این مهمانان قابلیت دسترسی به اینترنت پر سرعت و نامحدود را داشته و میتوانند از خودروهای اختصاصی Lexus هتل با اینترنت Wi-Fi رایگان در آنها هم لذت ببرند.
7 - هتل Mama Shelter در پاریس:

صرفنظر از طراحی منحصر به فردو معماری جالب این هتل، امكانات متفاوت آن برای هر مهمانی میتواند جذاب باشد. در هر كدام از 172 اتاق این هتل یك دستگاه iMac با نمایشگر بزرگ 24 اینچی تعبیه شده است كه در واقع نقش مركز سرگرمی را برای مهمانان ایفا میكند. مهمانان این هتل همچنین به اینترنت Wi-Fi رایگان هم دسترسی دارند.
8 - هتل Montage Beverly Hills:

این هتل در واقع مصداق عینی صرفهجویی در مصرف انرژی با استفاده از تكنولوژیهای جدید است. تمام سیستمهای گرمایشی، سرمایشی و نور در اتاقهای این هتل به صورت هوشمند و الكترونیكی است. این هتل میتواند انتخاب خوبی برای مدافعان حفظ محیطزیست و صرفهجویی در مصرف انرژی باشد
9 - هتلهای Element در ایالات متحده آمریكا:

این مجموعه هتلها علاوه بر مجهز بودن به سیستمهای مصرف بهینه انرژی، به مهمانانشان یك دستگاه كنسول بازی Nintendo DS هدیه كرده و نرمافزارهای آموزشی متنوعی را در اختیار آنها قرار میدهد.
10 - هتل Pod در نیویورك:

این هتل با هدف مهمانان جوان و طرفداران تكنولوژی طراحی و ساخته شده است. مهمانان این هتل از امكاناتی مانند اینترنت Wi-Fi رایگان، تلویزیونهای LCD بزرگ و اسپیكرهای پر قدرت و ویژه iPod و iPhone بهره میبرند.
علاوه بر این امكانات، مهمانان این هتل میتوانند در یك شبكه اجتماعی داخلی در هتل هم عضو شده و از قابلیتهای متنوع آن لذت ببرند
به گزارش خبرگزاری خبر آنلاین و به نقل از العربیه شرکت مدیریت هتلداری روتانا قرار است اولین شرکت خارجی هتلداری باشد که بعد از انقلاب 1979 در ایران هتل تاسیس می کند.
این شرکت اماراتی قرار است سال آینده هتلهایی در افغانستان، ترکیه و تانزانیا هم بسازد. روتانا 50 پروژه بین المللی دیگر در قطر، بحرین، کویت و امارات دارد که 13600 اتاق به آمار اتاقهای آن تا سال 2018 می افزاید.
در حال حاضر روتانا 17 هتل در امارات، مصر و لبنان دارد.
به گزارش روزنامه اماراتی دنشنال، شرکت روتانا پروژه هایی در تهران و شهر مشهد دارد که قرار است از سال 2015 به بعد تکمیل شود.
عمر قدوری، معاون رئیس هیات مدیره و مدیرعامل شرکت روتانا به روزنامه دنشنال چاپ ابوظبی گفت: "ایران جاذبه های زیاد بازرگانی و فرهنگی دارد؛ و تجارت درآنجا قابل توجه است."
"مشهد هم یکی از مرکز زیارتی است که به اندازه کافی هتلهای باکیفیت ندارد."
چشم انداز برداشته شدن تحریمهای اقتصادی ایران، بازار هتلداری این کشور برای شرکتهایی مانند روتانا را جذاب کرده است.
قدوری گفت: "ما امیدواریم که تحولات جدید باعث رونق اقتصادی در منطقه شود. اگر ما بتوانیم دو یا سه هتل در ایران تاسیس کنیم، و مقامات ایرانی نتایج آنرا ببینند، فرصتهای زیادی باز خواهد شد."
در بین سال های 2007 تا 2011 شمار گردشگران خارجی در ایران سالانه 10.9 درصد رشد داشته و به 3.4 میلیون نفر در سال 2011 رسیده است. 73 درصد این افراد، گردشگران زیارتی هستند.
هفت صبح: خیلی ها به خاطر گرانی پاریس به این شهر زیبا سفر نمی کنند مگر اینکه بتوان هزینه های سفر را کم کرد؛ سفر به این شهر رویایی، یکی از خاطره انگیزترین سفرهای عمرتان می شود
آرزوی هر گردشگری است که عروس اروپا یعنی پاریس را ببیند. پاریس شهر هنر، نور، معماری و مد است. شهر زیبا و گران فرانسه. مدت هاست فرانسه در رده نخست بهترین مقصدهای مسافرتی جهان قرار گرفته، این کشور قدیمی در اروپا از جاذبه های طبیعی و تاریخی و حتی مصنوعی بی شماری برخوردار است که همه ساله گردشگران زیادی برای تماشای آنها به فرانسه سفر می کنند اما یکی از مهم ترین شهرهایی که در تاریخ اجتماعی، سیاسی و به ویژه ادبی فرانسه نقش مهمی ایفا می کند «پاریس» است که شاید نخستین هدف گردشگرانی است که وارد این کشور می شوند.
شهر پاریس اگرچه از جاذبه های فراوان برخوردار است اما تماشای بیشتر آنها برای گردشگران مقدور نیست و علت اصلی آن به غیر از گران بودن بلیت ورود به اماکن تفریحی، هتل های گران قیمت موجود در این شهر است به طوری که حتی اگر بخواهید از گورستان 200 ساله پرلاشز بازدید کنید باید 20 یورو بلیت ورودی بپردازید! اما مهم تر از بهای گران ورودی موزه ها و اماکن دیدنی، یافتن هتل ارزان قیمت در پاریس، کاری بسیار دشوار است و به همین خاطر بیشتر مسافران از آن صرف نظر کرده و ترجیح می دهند مدت زمانی کمتر را در این شهر سپری کنند اما آنچه در ادامه می آید فهرستی از اسامی و ویژگی های چند هتل ارزان قیمت ولی در عین حال مجهزی است که در نزدیکی معروف ترین جاذبه های شهر پاریس قرار داشته و با کمترین مبلغ، امکانات کاملی را در اختیار مسافران قرار می دهند تا اگر وارد این شهر زیبا شدید و بیشتر خواستید در کافه های گرم و راحتش قهوه فرانسوی بنوشید، خیالتان از بابت محل اقامت راحت باشد.
هتل نوتردام
هتل «نوتردام» پاریس در مرکز این شهر و در فاصله اندکی با کلیسای «نوتردام»، جزیره «سنت لوییس» رودخانه «سن» و چندین جاذبه گردشگری دیگر قرار دارد. ازجمله مزایای ویژه و برتر این هتل، جو و فضای بسیار آرامش بخش آن است که به ندرت می توان در دیگر هتل های پاریسی یافت. از سوی دیگر تمام اتاق های این هتل از امکانات و تجهیزات رفاهی مناسبی همچون حمام، دوش، تلویزیون و... برخوردار بوده و می توان آن را یکی از بهترین هتل های ارزان در پاریس برشمرد.قیمت این هتل از شبی 90دلار می باشد.
هتل کوالیتی
یکی دیگر از هتل های ارزان شهر پاریس که مسافران می توانند با قیمتی کمتر از شبی 100 دلار اتاق در آن رزرو کنند، «هتل کوالیتی اورلئانز» است. ای هتل در امتداد رود «سن» قرار گرفته و چند جاذبه گردشگری مهم شهر نیز در نزدیکی آن قرار دارند. ازجمله امکانات که مسافران می توانند با پرداخت هزینه ای کمتر از 100 یورو از آنها بهره ببرند می توان به دسترسی به اینترنت وایرلس، سیستم تهیه هوای مطبوع، تلویزیون های ما هواره ای، تلفن و تجهیزات خانگی اشاره کرد. دیگر امکانات این هتل مرکز درمانی و اتاق های ملاقات آن است.
هتل سه جوجه
این هتل اگرچه فضای محدود و کوچکی دارد اما در عین حال بسیار مدرن و پاکیزه بوده و همخوانی کاملی نیز با قیمت ها و هزینه های دریافتی خود دارد. ویژگی منحصر به فرد آن موقعیت و مکان هتل است که دقیقا در وسط «سالن اوپرا» و «مولن روژ» قرار گرفته است. کارکنان این هتل علاوه بر آنکه با رویی گشاده از میهمانان خود پذیرایی می کنند توانایی بالایی در صحبت به زبان انگلیسی داشته و مسافران بدون هیچ گونه اضطرابی قادر به برقراری ارتباط با آنها خواهند بود. میهمانان می توانند با پرداخت هزینه ای کمتر از 100 دلار در روز از خدمات رفاهی کاملی همچون اتاق های مخصوص سیگاری ها، تهویه هوای مطبوع، سشوار، اینترنت بی سیم، تلویزیون کابلی و ماهواره ای دیگر لوازم ضروری سود ببرند.
هتل پرنس اوژن
این هتل به دلیل بهره مند بودن از پرسنل و کارکنانی مجرب و آماده برای ارایه هرگونه کمک به مسافران، از شهرت بالایی برخوردار است. نحوه پاسخگویی کارکنان این هتل به سوالات شهری مسافران به گونه ای است که می توان آن را به عنوان ارایه یک لیدر رایگان در هنگام رزرو اتاق برای مشتریان دانست. علاوه بر این ویژگی ها، شرایط ظاهری این هتل با اتاق های تمیز، مجلل و در عین حال کوچک جاذبه خاص دیگری نیز به آن داده است. این هتل در نزدیکی «ساختمان ملت» پاریس قرار دارد.
هتل بلامبراسیتی
اگرچه اتاق های این هتل از نما، امکانات و تجهیزات کاملا ابتدایی و معمولی برخوردارند اما به گفته برخی، قیمت میانگین شبی 58 یورو برای آن، هیچ گونه توقعی را برای مسافران به وجود نخواهد آورد. این هتل در محله ای بسیار آرام قرار دارد و برخلاف شکل و ظاهر بسیار ساده و معمولی خود از کارمندان مجرب و کاملا آشنا به زبان برخوردار است.
هتل بین قاره ای
کوچک بودن این هتل خللی در محیط آرام و فضای آسایش بخش آن وارد نکرده است. اتاق های «هتل بین قاره ای» پاریس از دیوارهای آکوستیک برخوردار بوده و هر اتاق نیز دارای حمام، تهویه هوای مطبوع، تجهیزات گرمایشی، تلفن، تلویزیون ماهواره ای، دستگاه های قهوه و چای ساز و دیگر امکانات برخوردار است. فاصله ههتل با مرکز شهر نیز کمتر از 10 دقیقه است.
هتل ولتر محله باستیل
این هتل کاملا جدید و با امکاناتی حرفه ای است. ازجمله امکاناتی که در این هتل ارایه می شود سیستم اینترنتی وای – فای است که تقریبا برای یک هتل ارزان قیمت در نظر گرفته نمی شود. این هتل به ایستگاه مترو «ولتر» و سالن اوپرای «گرند باستیل» نزدیک بوده و بخشی از رستوران های مهم پاریس نیز در مجاورت آن قرار دارند.
هتل الیزه
این هتل از موقعیتی بسیار عالی نسبت به دیگر هتل ها برخوردار است. بسیاری از جاذبه های فرهنگی موجود در شهر پاریس کاملا در نزدیکی و دسترسی این هلت قرار دارند. ازجمله این جاذبه های می توان به «برج ایفل» و «بندر مایوت» اشاره کرد. فروشگاه های معتبر شهر پاریس همچون «بهار»، «گالری لافایت» و «قلب مقدس» نیز به این هتل نزدیکند. علاوه بر تمام این ویژگی ها می توان به اتاق های بزرگ و پاکیزه و پرسنلی مجرب نام برد که تمام نیازهای مرتبط با یک هتل مناسب را در اختیار مشتریان قرار می دهند.
هتل مونپارناس
تمام اتاق های هتل «مونپارانس» زیبا و آراسته به بهترین امکانات زینتی است به گونه ای که مسافران هیچ گاه وجود چنین تجهیزاتی را در یک هتل ارزان قیمت باور نخواهند کرد. «برج ایفل» ازجمله جاذبه هایی است که در فاصله ای نزدیک به هتل قرار دارد. نزدیک بودن ایستگاه مترو به هتل، این فرصت را در اختیار مسافران قرار داده تا با سهولت فراوان به تمام نقاط پاریس مسافرت کنند. پرسنلی مجرب و مسلط به زبان انگلیسی نیز از دیگر ویژگی های «هتل مونپارناس» محسوب می شود. رستوران ها و کافی شاپ های متعددی که در نزدیکی هتل قرار دارند، فضای مناسبی برای اجتماع مسافران و میهمانان به وجود می آورند.
ادامه مطلب...
در ادارهکردن رستورانهای هتل، باید مهارت و کاردانی و تحرک و فعالیت و کارورزی فوقالعادهای را انتظار داشت و فردی را برای این کار در نظرگرفت که فطرتاً توانائی انجام آبرومندانه تشریفات رستوران را داشته باشد و آگاهانه این کار سنگین را بپذیرد و تصور نکند که مدیریت رستوران از مشاغلی است که میتوان در گوشهای نشست و به جریان کارها نظارت کرد، بلکه مدیر رستوران باید بالقوه و بالفعل در جریان امور قرار گیرد و با تدابیر توأم با تلاش و کوشش، وظایف خود را به نحو شایسته انجام دهد.
رستوران هتل محلی است که افراد مختلف با خلق و خوی گوناگون و توقعات و انتظارات خاص در آنجا جمع میشوند و توقع دارند با راحتی و آسودگی و احترام، از آنان پذیرائی شود، و جریانی پیش نیاید که موجبات نارضایتی و آزردگی خاطر میهمانان فراهم شود و با کدورت و ناخرسندی رستوران را ترک گویند و چنین وضعی را فقط با کاردانی و سیاست و مدیریت صحیح میتوان برگزار کرد. در چگونگی صفات و خصوصیات مدیریت، شرح مبسوطی در مقالات مربوط به مدیریت آمده است که قطعاً مدیران رستورانها مورد مطالعه قرار خواهند داد.
ادامه مطلب...
«دستمال سفره»
در اندازه هاي 50 * 50 يا 60*60 سانتيمتر مربع ميباشد كه به شكل هاي قشنگ و مختلفي درون ليوان و ياداخل بشقاب روي ميز گذاشته اند را ميهمان برداشته روي زانوي خود قرار مي دهند كه چكه هاي روغني غذا و يا نوشابه بر روي شلوار و يا دامن آنان نريزد ضمن آنكه بدليل اطمينان از تميزي و بهداشتي بودن آن كه رعايت مي گردد جهت پاك و تميز كردن دور دهان در موقع تناول غذا يا نوشابه استفاده نمود.
جنس دستمال سفره چنانچه از نوعي انتخاب شود كه حداقل 70% كتان باشد جهت قبول آهار بسيار خوبست از رنگ سير يا روشن روميزي نوع رنگ آنرا انتخاب كرد.
« پرده »
در اطاقها – سرسراها – محل تابش مستقيم نور از پرده تور و پارچه اي استفاده ميگردد كه با رنگ اصلي هارموني داشته باشد.
پرده تور:
تور ارگانزا بخاطر استحكام و رهاكردن سريع دوده هاي نشسته بر آن كه بر اثر تجزيه هوا كثيف شده نسبت به تورهاي مشابه بهتر هست از آن ها استفاده گردد تور ساده هميشه مد و خواسته روز مي باشد كه در هتل ها استفاده مي گردد تورهاي طرح دار و گلدار را در منازل و در محيط هاي خصوصي بيشتر استفاده مي نمايند.
پرده پارچه اي:
براي زيبايي سالن، اتاق، سرسرا سعي ميشود رنگي را انتخاب كنند كه با وسايل مجاور هارموني داشته باشد و بلحاظ گران بودن پارچه در انتخاب بايد سعي گردد جنسي انتخاب شود كه در مقابل آفتاب مقاوم بوده و بزودي نور آفتاب آنها را دو رنگ ننمايد پوسيدگي بوجود نيايد كه بر اثر آن مجبور به تعويض آنها باشند.
رنگ ساده – طرح هر چه ساده تر بهتر
پرده هاي پارچه اي از جنس مخمل كه بيشتر در بافت آنها از كتان استفاده گرديده جهت جلوگيري از نور آفتاب خوب است. ولي بخاطر جنس بافت آن خيلي زود در مقابل نور آفتاب رنگ پريده و دورنگ مي شود پارچه هائي كه از الياف مصنوعي در بافت آنها استفاده مي گردد مقاوم بوده و عمر طولاني تري دارند.
ادامه مطلب...
Double Cup: به معنی سفارش دو فنجان اسپرسو که اگر جهت سرو یک نفر باشد یکی از فنجانها باید بسیار داغ تهیه شود.
Grande: فنجان قهوه با گنجایش ۱۶اونس یا ۴۸۰میلی لیتر
Drip: به معنی سفارش قهوه ساده می باشد.
Dry: به معنی سفارش انواع قهوه به همراه کف شیر
Cher Sugar: به همراه شکر مساوی
Demitasse: کپ کوچک جهت سرو اسپرسوی ساده
Barista: گارسن متبحر و آموزش دیده جهت تهیه انواع قهوه
Half-caf: قهوه با کافئین متوسط
Harmles:اصطلاح درخواست قهوه بدون کافئین هنگام سفارش نوشیدنی قهوه
No fun: اصطلاح جهت سفارش قهوه بدون کافئین یا بدون چربی
On a Leash: اصطلاح جهت سفارش قهوه در لیوان بدون دسته
Quad: شامل چهار شات اسپرسو یا بعبارتی Double –Double
Short: اصطلاح جهت سرو اسپرسو در فنجان با گنجایش ۲۴۰میلی لیتر
Tall: فنجان با گنجایش ۱۲اونس یا ۳۶۰میلی لیتر
Triple: سه شات اسپرسو (غلیظ تر از دبل)
Shot: اولین چکیده خارج شده از دستگاه اسپرسو شامل ۳۰میلی لیتر یا ۱اونس اسپرسو
Single: اسپرسو تهیه شده از یک شات (حداکثر ۴/۳ ۱اونس)
Skinny: اصطلاح در سفارش لاته با شیر کم چرب
Skinny Harmless: اصطلاح جهت سفارش لاته با شیر کم چرب و اسپرسوی بدون کافئین.
Unleaded: قهوه بدون کافئین
With legs یا With Wings: فنجان دارای دسته
With room: سفارش سرو قهوه جهت جای گذاردن فضای کافی در بالای لیوان برا یافزودن خامه یا جهت
































